8 skønne, nemme opskrifter med broccoli.
Idag vil jeg dele mine 8 favoritopskrifter indeholdende broccoli med jer. Broccoli skal man ikke tage fejl af, den er sund, smager jo himmelsk og er en god kilde til en masse vitaminer. Og så er den selvfølgelig også ganske budgetvenlig.
Måske du også kan bruge lidt fif til at holde det sunde madbudget nede på et budgetvenligt niveau – få 5 trin til dette i denne lille guide.
1. En super nem madpakketærte – med pølse og broccoli
2. Broccoli-spelt boller – en dejlig let svampet bolle som er perfekt til madpakken
3. Broccoli-cheese toppe – en af de mest læste opskrifter her på bloggen
4. Smoothie med kål og broccoli – en smoothie der mætter rigtig lang tid
5. Broccoli med kødsovs – Broccoli er en perfekt erstatning for den klassiske pasta, mætter mere og er langt sundere
6. En broccolisalat – med kyllingbryst en god salat til både aften og madpakke, server evt. med et stykke groft brød til.
7. Sprøde hvidløgsbrød med broccoli – perfekte til grillhygge
8. En skøn pastasalat med kylling og broccoli
En broccoli skal max koge i 2 minutter, jeg putter den ned i kogende vand, lader den stå 1 minut og tager den op. Koger du den mere end det, forsvinder både smag, bid og vigtigst af alt alle vitaminerne. Så får du den ved en fejl kogt for meget og ender med at ville smide den ud, så brug endelig vandet fx til bagning, drik det afkølet, eller kom det i smoothie. For det er deri alle vitaminerne nu ligger.
Det ser alt sammen mega godt ud. Der er helt klart nogle nye favoritter gemt her:)
Dejligt at høre 🙂