Madplan Uge 6

Kylling-broccoli salat

_019Broccolisalat er et hit som tilbehør til mange retter, men alene sammen med lidt kylling, til madpakken er den helt perfekt også. Opskrift nedenfor.

_002Kyllingen her er helt bacis. Kylling filet kogt og derefter vendt på en varm pande med lidt gode krydderier.

Broccolisalat til 4-6 personer.

1 broccoli hoved – gives et opkog (1 minut)

1/2 dl solsikkekerner

1/2 dl rosiner

1/2 dl rødløg i tern

1/2 dl cremefraiche

saften af 1/2 citron

3-4 skiver stegt kalkun bacon skåret i tern.

Det hele blandes sammen og serveres med kylling – som madpakkesalat med kylling skåret i tern. Beregn 1 kyllingbryst per person.

Man kan også bruge kylling-broccoli salaten i gode hjemmebagte pitabrød, opskrift HER_015

 

   

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Madplan Uge 6