Sprøde spinatbrød

Festlig og sund (dessert) morgengrød med hindbær

Morgengrød med hindbærTror efterhånden godt i ved at jeg er vild med grød til morgenmaden… Men kan man servere grød til sine brunchgæster? Ja selvfølgelig da! Denne morgengrød med hindbær er fantastisk fin og smagfuld. Og så kan den jo anrettes som jeg har gjort her i nogle fine glas, så det bliver endnu mere festligt.

Faktisk er den så god, at den også er oplagt som dessert eller aftensnack. Usund er den ikke, så brug den endelig som en lækker overraskelse til børnene.

Grøden er selvfølgelig bygget op således at den ser ekstra festlig ud, men den kan også sagtens bare kommes i en skål, hvis ikke man lige har glas der passer til.

Til 2 portioner morgengrød med hindbær skal du bruge:

  • 2 dl mælk
  • 1 dl havregryn evt. glutenfri – denne er god (reklamelink)
  • 1 nip salt
  • 1,5 dl skyr
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 1 dl frosne hindbær
  • 1/4 dl vand

Topping:

  • 1 tsk acacie honning
  • 1/2 dl frosne (eller friske hindbær)
  • Lidt kokosflager (eller lidt ekstra havregryn)

img_20170921_233204_988Fremgangsmåde:

  1. Kom 1 dl let optøet hindbær & vandet i en gryde, giv det et opkog så hindbærene bliver bløde og massen hænger sammen. (Tager få minutter) Skal det gå rigtig stærkt kan du også bruge en sukkerfri marmelade, eller frugtgrød og dermed undgå dette trin.
  2. Kog havregryn, mælk og salt – til grød, bring det hele i kog og tæl til 10 under omrøring, så er den færdig.
  3. Bland skyr med vanilje pulver
  4. Varm en pande godt op og kom kokosflager (eller gryn) på panden, vend dem rundt til de er blevet gyldne

Topping til grødAnretning:

  • Kom 4 store spsk. grød i bunden af et glas
  • Kom 2-3 spsk. hindbærmasse ovenpå grøden
  • Fordel skyr/vanilje blandingen i de to glas
  • Fordel resten af grøden øverst i de to glas
  • Top med frosne eller friske hindbær, kokosflager eller havregryn og acacie honning

Så kan det godt blive weekend ikke? <3

Håber i får en fantastisk weekend… mangler du andre sunde dessert ideer, kan du fx lave denne nemme skyr/kikse dessert, den er lige som denne også velegnet til et solidt mellemmåltid.

 

 

 

***

bog om madpakker

Min bog sunde madpakker

udkom 31.07.2017 - køb den lige her


Følg bloggen på

Facebook - Instagram - Bloglovin

Fang mig på sundemadpakker@gmail.com

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sprøde spinatbrød