Aftensmaden må gerne være Ret Nem

Pastasalat med Kylling & Romanesco

12509756_10153539116818800_6612430306185335290_nAftensmaden i dag, blev til en nem en af slagsen. Samtidigt blev madpakkerne også lavet så to fluer med et smæk, totalt win win sådan en rolig søndag;) Opskriften får i her:

12512582_10153539116953800_6196858218708851723_nTil ca. 4 personer + madpakkerne

400 gram pasta – 1 Blomkål (romanesco) – 1 dåse majs – 2 stk kyllingbryst filet

Til dressing : 1 del cremefraiche – saft af 1 lille lime – salt og peber

Sæt pastaen til at koge – skær kyllingen ud i små tern og steg dem på panden med lidt salt og peber – giv blomkålen et opkog i ca. 5 minutter. Hæld vand fra og bland det hele sammen i en skål, tilsæt 1 dåse majs.

Rør cremefraiche med limesaft og smag til med salt og peber

Hos os er vi 1 voksen – 2 teenagere og en 6 årig og der var rigeligt til både aftensmaden og madpakkerne til imorgen .

Jeg serverede dressingen ved siden af til aften, men til madpakkerne blandede jeg det sammen med salaten.

Håber i får en dejlig start på ugen imorgen 🙂12511773_983780708335313_1418683806_n

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Aftensmaden må gerne være Ret Nem