Når hverdagen buldrer afsted i hektisk fart, og vi pisker mellem skole, job og fritidsaktiviteter, er det godt at have lidt energi med i lommen til at tanke op med. Der er ikke noget værre end at gå sukkerkold, blive træt og have svært ved at fokusere på andet end slik og kage sidst på […]
Et godt surdejsrugbrød kræver først og fremmest tålmodighed. Det kræver ikke ret meget arbejde, men især første gang, hvor man starter surdejen fra bunden, tager det tid. Når først man har startet en god surdej, bliver hele processen noget hurtigere. Mist ikke modet før du går i gang – det ser omstændeligt ud, men når […]