Trænger børnene til lidt lækkerier i sommerferien eller til børnefødselsdagen så kan jeg anbefale Rice Krispies snack bar/snacks. Det er en favorit herhjemme blandt børnene.. Til ca. 10 bars eller 40 stk snacks skal du bruge følgende: 20 g margarine – 50 g honning – 20 g rørsukker – 3 dl havregryn – 1 dl […]
Kolde eller lune lette aftensmads retter hitter størst hos os her om sommeren. Selvom vi har ferie så er det som om at tiden bare er mindre til det med mad og tiderne er lidt tilfældige på mange dage, så maden skal gerne være hurtigt at lave også .. En af vores favoritter er som […]
Vi var i aftes på stranden hvor vi spiste vores aftensmad, rigtig let og nemt sommermad som også er rigtigt godt som alternativ til rugbrødsmadder i madpakken her i sommervarmen.. Frikadeller, salat og kartoffelsalat + lidt brød… Det er hit at droppe rugbrøddet ind imellem i madpakken, måske især her om sommeren. Hvor rugbrøddet hurtigt […]
Igår var vi til forældre arbejdsdag i børnehaven med efterfølgende fællesbuffet, jeg var i sidste øjeblik i forhold til planlægningen af vores bidrag til buffet’en, så det blev den nemme, hurtige & smagsfulde variant.. Jeg købte bløde sandwich brød,røget laks, tun i vand, cremefraiche, rucola & gulerødder… Blendede laks med cremefraiche – den skal ikke […]
De sunde og sjove overraskelser i madpakken behøver ikke betyde at madpakken tager længere tid at lave. Som her hvor ægget er blevet pink (altid et hit) når du koger æggene drypper du frugtfarve i, der skal ikke så meget til, rød, blå og grøn virker bedst. Om ægget er brunt eller hvidt gør ikke […]
Gnaveboller er et hit både til børnehaven og skolen, det nemt at spise og man kan tage den med sig hvis man lige har travlt med at nå noget i frikvarteret, der er det lidt besværligt med “våde ting” så i sær mine store børn er glade for gnaveboller. Jeg laver mange forskellige varianter men […]
Salat i alle afskygninger er oplagt til madpakken dagen efter, så selvom vi ofte spiser hele skålen om aftenen så vil jeg alligevel dele dem med jer til inspiration 🙂 Denne salat har min søn Andreas på 10 år lavet – faktisk lavede han al maden idag. 🙂 Der er blandede salatblade, majs, rød + […]
Hjemmebagt knækbrød smager fantastisk godt, det er nemt at lave, billigt og børnene elsker det. Ingredienser til 2 bageplader knækbrød: 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 3 dl 5-korns blanding (eller andre kerner/korn, brug hvad i har hjemme) 3,5 dl speltmel eller hvedemel 2 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 2 dl vand 1,25 dl olie […]
Hvis man skal følge de gode kostråd så skal der jo fisk i madpakken hver dag, det er der ikke altid hos os men andre gange er det kun det der er i madpakken og mon ikke det hele til sidst går op i en højere enhed så længe vi hele tiden sørger for at […]
Når jeg laver mine børns madpakker kan jeg godt lide at de får en hyggelig oplevelse når de sidder med deres madpakke og jeg har gennem tiden laver mange både sjove, mystiske og skøre ting i deres madpakker. I dag havde jeg fx givet Mikkel på 3 år et stykke citron med i pakken med […]
