så er mine børns madpakker til imorgen klar i køleskabet i snack afdelingen er det frugt og grønt samt nybagte frø/kerne kiks. De er så nemme at lave. Til 2 bageplader fyldt skal du bruge fgl. 3oo g blandede frø og bløde kerner, 50 g mel ..1,5 dl vand og 1 dl olie.. Samt lidt […]
Latest Posts
One Pot Pasta – Den klassiske
Jeg har længe forsøgt mig frem med hurtige aftensmad’s retter og en af mine helt klare favoritter lige pt. er “one pot pasta” Det går helt enkelt ud på at du kun skal bruge en gryde og her skal alle dine ingredienser i, på en gang og når det tages af varmen er det klar til […]
Til uventede morgenmads gæster
Forleden ringede et par veninder og spurgte om jeg gav morgenkaffe 20 minutter senere. Ørhm ja, selvfølgelig. Jeg elsker spontane gæster ingen tvivl om det, men selvfølgelig ramte de mig lige på en dag med temmelig tomt køleskab. Jeg fandt lidt brød i fryseren, lidt pålæg og så lavede jeg dette yoghurt fad som faldt i […]
Bøfhorn & Små ufoer
Sommerferien lakker mod enden for vores vedkommende, så jeg er i fuld gang med at fylde fryseren op med snacks til madpakkerne. Jeg har ikke nogen specifik plan om hvad der skal laves, jeg benytter bare de rester der i forvejen er fra aftensmad og lignende. Forleden havde jeg taget en alt for stor pakke […]
Lever af frugt & Grønt
Her i varmen, kunne vi godt herhjemme komme til at glemme og spise rigtig mad og bare leve af iskoldt frugt og grønt, det går jo desværre ikke i længden så vi forsøger at få lavet mad hver dag, men nemt er det altså ikke 😉 En helt anden ting, er der nogen af jeres […]
Verdens bedste pålæg
Det aller, aller bedste pålæg til madpakken her om sommeren, er uden tvivl de nye danske kartofler. Sådan en kartoffel mad er der altså intet der kan overgå. Det er alle her i husstanden enige om. Det lidt pudsige er så, at vi normalt IKKE bruger smør på rugbrød, men på en kartoffel mad der […]
Frugt Challenge
Der er altid frugt med i madpakkerne men ofte det samme en del dage i træk. Det bliver lidt kedeligt i længden med æble, æble, æble så de seneste par uger har jeg kørt min egen lille frugt challenge hvor der hver dag var en ny frugt med i madpakken. De 14 frugter der har […]
Madkonflikter
I perioder så er madlavningen, det jeg aller mindst glæder mig til i de daglige gøremål, andre gange er det stik modsat. Men det skal jo gøres, men i virkeligheden holder mine børn faktisk aller mest af maden når jeg ikke orker. Fordi det så ender med alt muligt i en stor pærevælling som en […]
Jordbær sæson NU
Jeg bliver simpelthen nødtil at dele min begejstring med jer. Den danske jordbær sæson er skudt i gang og vi har allerede 2 gange spist de lækre søde bær herhjemme MED fløde 😉 Jordbær er min ultimative favorit snack og jeg jubler når de danske endeligt titter frem igen. I Norge er de allerede begyndt […]
Kylling i fad med rabarber
Foråret viser sig fra en ikke helt så pæn side lige for tiden, det buldre og brager og regner i store mængder, men intet er så skidt så det ikke er godt for noget andet, for rabarberne er klar i haven og det er vi altså kæmpe fan af. Dette indlæg bringes i samarbejde med […]
