Aftensmaden i dag, blev til en nem en af slagsen. Samtidigt blev madpakkerne også lavet så to fluer med et smæk, totalt win win sådan en rolig søndag;) Opskriften får i her: Til ca. 4 personer + madpakkerne 400 gram pasta – 1 Blomkål (romanesco) – 1 dåse majs – 2 stk kyllingbryst filet Til […]
Latest Posts
Pizza gnave boller
Opskrift til ca. 32 stk. Det skal du bruge: 50 g gær, 25 gram smør / flydende becel, 1/2 liter mælk, 8 dl hvedemel, 3 dl grahamsmel, 2 tsk salt, 1 dl pizza sovs, 2 dl revet ost. Æg til pensling. Fremgangsmåde: Smelt smør i en gryde og tilsæt mælken så det lige bliver lunt. […]
Syndige Søndags boller
Vi har en tradition herhjemme, med nybagte boller hver søndag morgen. Det er forskelligt hvilke jeg laver, men på det seneste har vi været forfalden til disse lidt syndige af slagsen. Opskriften får i her :-). Ingredienser til 10-12 stk 25 gram gær – 40 gram smør – 3 dl mini mælk – 1 tsk salt – 2 […]
Nem madpakke tærte
Midt i madlavningen her til aften, fik jeg lige ideen til denne lette madpakke tærte. Med få ingredienser og hurtig at lave. Opskriften finder du nedenfor 🙂 Du skal bruge følgende : Tærtedejen: 3 dl mel, 3/4 dl olie, 4-5 spsk vand. Fyld: 1 broccoli, 1 pakke små kyllinge pølser, 6 æg, 2 dl mælk og […]
Friskbagte sprøde Flutes
Håber i alle er kommet godt ind i det nye år, vi havde en dejlig aften herhjemme. Min yngste søn og jeg, med besøg fra og hos venner i løbet af aftenen og natten. Egentlig havde jeg regnet med, at vi ville komme tidligt i seng. Men kl. var næsten 3 inden vi landede under […]
Julehilsen
Så blev det allerede den 23. december. Tiden er fløjet afsted med topfart de seneste par måneder. Jeg har umuligt kunne følge med. Så her i sidste øjeblik forsøger vi at indhente julebagningen. Inden jeg imorgen skal tilbringe det meste af dagen i køkkenet og trylle en dejlig julemiddag frem til familien. Jeg har været […]
I tvivl om skolestart ?
De 9 ideer til madpakken ovenfor kan i læse mere om lige her Ved denne tid sidste år, gik jeg rundt med en slem tvivl i maven. Jeg var i tvivl om min søn ville være klar til SFO/ Skole, kun 5 år gammel og samtidigt er han meget for tidlig født (8 uger). Jeg vidste […]
9 idéer til nemme retter
Jeg elsker nem mad, altså det der kan laves hurtigt, uden alt for meget hokus pokus. Men som stadig er varieret og ikke mindst sundt. Vi spiser rigtig meget grønt herhjemme og det er helt klart den største post i vores madbudget. I ser fx aldrig voldsomt meget kød i mine opskrifter, vi spiser det […]
Den hurtige madpakke
Kender i de morgner hvor man fortryder, at man ikke lige tog sig sammen, aftenen forinden og fik klaret de der madpakker ?! Sådan en travl morgen havde jeg idag, vi sov lidt for længe og alle var trætte, så jeg løb rundt og serverede morgenmad til børnene i deres senge (så er det langt […]
Glad for den nye skolereform & for madpakken
Dette indlæg har jeg overvejet længe, for jeg syntes det lidt trist at alt hvad man læser rundt omkring er lutter dårlige erfaringer med den nye skolereform, og det er faktisk ikke mit indtryk, at det så slemt trods alt. Faktum er at mine 3 børn i henholdsvis 0. klasse – 6. klasse og 8. […]
