Jeg er igang med et projekt “jeg skal tabe mig 10 kg”. Det er ikke noget der skræmmer mig, for jeg er selvsikker nok til at tro jeg kan. Det handler bare om at jeg skal lade være med, at drikke Coca cola og i stedet drikke masser af vand og især huske, at spise morgenmad. […]
Latest Posts
Agurkesalat med Grøn Pesto
I aftes, havde jeg slet ikke overskud til at gå i køkkenet. Med det mener jeg overskud til at fikse noget kød, stege, røre rundt i en evighed og alt det der;). Altså det skulle være nemt og gå hurtigt.
Spelt-gulerods bolle med nødder
De her boller er simpelthen så gode, det var meningen jeg skulle have lavet gulerods brud, men midt under forberedelserne opdagede jeg at jeg var løbet tør for solsikkekerner, så jeg fandt på disse i stedet og det er jeg glad for, SÅ gode. Opskriften får i her:
Hjemmelavet skinkesalat
Pålæg, er en ret dyr post på madbudgettet hvis man køber det hele i færdig form og er 4 personer i husstanden som os. I de perioder hvor min tid er for knap til, at lave de fleste ting selv der kan jeg hvert fald godt mærke det. Jeg går ind for 0-madspild, bruger simpelthen […]
Friske Limonader
Vand, vi skal drikke masser af vand. Men jeg glemmer det. Jeg tror ikke jeg er den eneste ?! 🙂 De sidste par uger, har jeg taget kampen op (et nytårsforsæt ud af flere). At jeg skal blive bedre til at drikke vand. Egentlig er det jo ret simpelt, man tænder bare for vandhanen og […]
Dagens salat #2
Dagen i dag har været helt nede på jorden, vi har gearet ned efter en travl uge og lavet absolut ingenting. Skønt, skulle jeg hilse og sige. Jeg elsker de her dage hvor der ikke er nogen planer og vi bare kan gøre lige hvad der falder os ind. Til aften fik vi en helt […]
Squash Chips
Så blev det weekend igen. Hvilket ofte betyder snack tid, hvert fald hos os. Mine børn er som de fleste andre, ret glade for alt sødt og de krydrede chips. Men jo mere forskelligt jeg selv laver af sundere alternativer, jo oftere er det også en af de varianter de ønsker, når det store spørgsmål om […]
Hjemmelavede Nuggets & Sunde fritter
Menuen i går aftes stod på en af børnenes favoritter, når det skal være lidt hurtigt og nemt. Nemlig nuggets og fritter. Men i en meget sundere udgave end den man lige først tænker på ;). Retten er fra Retnemt.dk som leverer måltidskasser lige til døren. Retten er en del af familiekassen som vi fik leveret igår, lige […]
Dagens salater
Der bliver serveret minimum en salat til aftensmaden herhjemme, hver dag. Indimellem 2 forskellige, særligt hvis den ene er lidt speciel, bare for at være sikker på at der er noget grønt alle vil spise… Min yngste på 6 år, er ikke så gode venner med avokado fx, så han hoppede om bord i spidskål’s […]
Den sunde madpakke = 0 % tilsat sukker
Indimellem får jeg en lille opsang, når der i en opskrift henvendt til madpakkerne indgår hvedemel. Jeg bliver en smule irriteret hver gang, jeg får at vide at jeg ikke kan tillade mig, at kalde min blog for sunde madpakker især p.g.a. hvedemel. For en ting er at man selvfølgelig helt selv bestemmer hvad man bruger […]
