I dagens madpakker er der kommet gode hjemmelavede kylling nuggets med. En favorit hos os alle. Min ældste søn hørte engang at købe nuggets var lavet på store dele brusk, ben og vand og en meget lille del reel kylling kød. Siden har jeg så lavet dem selv, ellers spiser han dem hvert fald ikke :D. De […]
Latest Posts
Hurtig Hjemmefrokost
Jeg er kæmpe avokado fan, og sådan en mad her til frokost er noget af det aller bedste, hvis i spørger mig. Hurtig og nem måde at få en sund frokost på. Ville ønske at den også gik i madkassen, men da kræver det lige at man tager avokadoen med hel og så bliver det […]
10 gode undskyldninger, for at kunne spise mere chokolade…
Det her billede af min søn har nogle år på bagen, men jeg husker tydeligt baggrunden for billedet.. Han spurgte mig nemlig om hvilken farve mars har og mit spontane svar var : Mars bar er da brune…. Hans reaktion derpå : nej, nej, nej mor jeg taler altså ikke om chokolade, men om planeter…. […]
Grov MangoChutney (uden sukker)
Vi elsker Mango herhjemme, både som frugten i sig selv men også i denne hjemmelavede grove mangochutney som gerne må spises lun, smager så skønt. En MangoChutney kan hurtig blive for sød til vores smag og jeg har aldrig helt forstået mængden af sukker man normalvis bruger til sød chutney, da Mango i sig selv […]
Madpakkeplan uge 9
Hvor uheldig har man lige lov at være ?! Vores ferie lakker mod enden og de sidste 5 dage er forgået på langs, ikke børnene de har været fuld af krudt. Men jeg har været ramt af endnu en omgang influenza og en nu konstateret halsbetændelse…Så surt når nu vi har ferie, men det er […]
Om frugtsalat med skyr & At lære og elske løb
Vi holder vinterferie, så der bliver ikke lavet så mange madpakker denne uge.. Til gengæld rå hygger vi med alt mulig andet lækkert. Idag stod den på frugtsalat med skyr rørt op med kanel.
Cheeseburger mini tærter
I aftes havde mine børn ønsket burgere til MGP hygge, men jeg havde glemt at købe både det ene og det andet dertil, så i stedet lavede jeg de her Cheeseburger mini tærter. De smager lidt for godt ;). Opskriften får i her
Salat med Pomelo
Denne her salat kunne jeg spise morgen, middag, aften lige for tiden. Den er så dejlig frisk og har ikke brug for dressing af nogen art. Pomelo er en af de citrusfrugter som jeg holder aller mest af. Det tager lidt tid at forberede en pomelo, men når det først er klaret så er det […]
Ideer til snacks – formiddag / eftermiddag
Mellemmåltids snacks kan godt være en lille udfordring at finde på, hvis der skal lidt nyt med hver dag i vuggestue / børnehave / skole / job o.s.v. Men her får i en lille liste over de ting vi godt kan lide at have med…
Madpakke muffins med kartoffelmos
Kartoffelmos er populær spise herhjemme blandt både mig selv og mine to store børn, den yngste spiser ikke varme kartofler/kartoffelmos, men en kold kartoffelmad er han altid frisk på. Men der er altid en rest tilbage, men aldrig nok til at det kan bruges til endnu en omgang aftensmad, så ofte ryger det bare ud, […]
