Latest Posts

Sund Kage

Kokostoppe uden raffineret sukker & smør

Jeg elsker kokostoppe / makroner men den variant jeg plejer, at få serveret hos min mormor, er spækket med smør og sukker. Disse er helt uden mel, uden raffineret sukker og uden smør. Med naturlig sødme. Til ca. 15 kokostoppe skal du bruge: 150 gram dadler uden sten (eller banan) – 2 æg (M/L) – 1 […]

Morgenmad

6 x Sund Morgenmad

  Alle morgner byder på frugt i en eller anden form hos os, det viser billederne også. Det er simpelthen bare ikke nogen rigtig morgen uden frugt eller grøntsager. I aftes sad jeg lige og opdaterede kategorierne her på bloggen, fordi jeg gerne vil gøre det lidt mere i netop denne kategori morgenmad. Der faldt […]

Opskrifter, Snacks

Bløde dadelkugler med banan

De her skal i simpelthen prøve, vanvittig gode og helt perfekte til at stille sukkertrangen. De er meget blødere i konsistensen end dadelkugler normalt er, hvorfor de ikke er så “tunge” at spise. Opskriften får i her. Til ca. 25 stk. skal du bruge:  200 gram dadler – 1 frisk banan – 2 dl nødder (lige dem […]

Madpakker, Snacks

6 forskellige snacks til madpakken

Så banker mandag og madpakkerne på igen, yay siger jeg! Elsker at lave de madpakker og fylde dem op med kærlige hilsener hjemmefra, i form af lækkerier som fx ovenstående. Opskrifter : Kokos Müslibar her – Små mini snack pizzaer her – Rugbrøds snack med masser af smag her – Edamame bønner (eller grønne peanuts som mine børn kalder dem) her  –  Madpakke muffins med […]