Når jeg en sjældengang laver en kage der ikke er sund, så kan man være helt sikker på at hvis det er sommer, så er det denne kage der står på listen over favoritter. En sød smuldrekage med rabarber. Som min ældste søn siger, det er lige præcis sådan en ægte rabarberkage skal smage. Opskriften […]
Latest Posts
Simpel morgenmad & Mango pindsvinet
Forleden delte jeg dette billede på instagram og skrev i den forbindelse “simpelt og godt”, senere på dagen skrev min veninde, “det så altså ikke særlig simpelt ud”. Og det kan hun ved nærmere eftertanke have ret i. For det ser jo ud af meget, selvom det er lavet på et par minutter. Så nu […]
Sund jordbær-blåbær is
Jeg har ingen fryser lige nu, det er temmelig kritisk når det er sommer, men is skal der til, så godt min nabo har ekstra plads i hendes, så jeg kan låne et hjørne ;-). Denne is er super nem, den er sund og smager som en mellemting mellem sorbet og flødeis. Til 4 personer […]
Milkshake med Mango & Passionsfrugt
Når vi lander hjemme om eftermiddagen, så er især børnene (trods en stor madpakke) ved at overfalde køleskabet. Indimellem tænker jeg mere, at det er en dårlige vane, end egentlig sult. Men det er et meget passende tidspunkt for et mellemmåltid og der er Milkshake en perfekt en af slagsen. Milkshake lyder sådan temmelig usund, […]
En perfekt madpakkesalat til børn
Madpakkesalat, nem aftensmad eller en god frokost, simpel og perfekt salat til alle aldre. Min datter og jeg var alene hjemme i aftes, og ingen af os kunne klare tanken om at skulle stå i varmen og lave varmt mad, så det blev til en omgang salat, lavet på få minutter. Simpelt og godt. Salat […]
Fredags forkælelse – Mandel Cookies
Jeg tror dette er min aller første opskrift her på bloggen som indeholder rigtig sukker, men en sjældengang er det altså bare det der er vejen frem (og nu er det jo fredag idag;)). Min yngste søn var sløj igår, og når man er det hjemme ved os, må man spise lige hvad man har […]
Aftensmad på 20 minutter – One pot pasta med kylling
Det er ved at være længe siden jeg har delt en one pot pasta opskrift med jer, men ikke så længe siden vi selv spiste det, det gør vi nemlig som regel, en gang om ugen. Men altid i forskellige varianter. Den vi spiste i aftes får i opskriften på her. Du kan også finde […]
2 x avokado mos til din baby
Godt nok er det efterhånden en del år siden jeg har haft så små børn at den stod på mos (min yngste er 6 år). Men jeg vil meget gerne komme med ideer til jeres små pus, for lige som med alt andet mad jeg laver. Så var den babymos jeg gav mine børn også både […]
Grillrester til madpakken
Så snart det er sommer, eller hvert fald så varmt som i disse dage. Så laver vi mere mad ude end inde, hjemme hos os. Men jeg kan slet ikke undværre rester til madpakkerne, som jeg har fra aftensmaden hele efterårs/vinterperioden. Så vi laver ofte lidt ekstra på grillen, nu den er igang. Igår grillet […]
Simpel pastasalat & rugbrødssandwich
En pastasalat hitter altid i madkassen, og til især børn er der ingen grund til at putte alt for meget forskelligt i. Nøjes med at put de ting i, du ved de vil elske og nemt kan spise. Man kan med fordel lave den direkte i madkassen, så er det nemt at lave forskellige salater […]
