Velegnet på grill – pande og til aftensmad & madpakke. Vi har lige spist disse og i samme omgang lavet en stor portion til madpakker og fryser. Sprøde kyllingstykker på spyd. Opskriften får du her 🙂 Dette skal du bruge: 10 stykker kylling inderfilet 2 dl havregryn 1 æg 1 tsk paprika 1 tsk salt lidt […]
Latest Posts
10 tips der kan få børn til at spise mere grønt
Min første tanke når jeg tænker på børn og grønt er at langt de fleste får masser af varieret grønt, det er blevet en naturlig del af den daglige kost for de fleste danske familier. Vi går jo generelt rigtig meget op i en sund livsstil – så det er ikke et alarmerende problem tænker […]
Sprøde Hvidløgsbrød
De her vanvittig lækre hvidløgsbrød må jeg altså dele med jer. De er et hit på både grill og i ovnen. Vi spiser dem hvert fald året rundt. 😉 Opskriften deler jeg med dig her. Til Ca. 30 stykker hvidløgsbrød skal du bruge 2 flutes – fx kan du bage disse eller dette lækre fuldkorns flute ( eller […]
Dagens Madpakke #1
Ja, selvfølgelig spiser vi også levpostejs madder hjemme hos os. Det er og bliver familien Danmarks favorit mad, sådan er det vist bare og det syntes jeg faktisk er helt okay, det smager jo godt og kan virkelig nemt peppes op med forskellige smage i topping, selvom den klassiske med agurk nu oftest vinder hos […]
Ovn kyllling med blomkålsris og mere grønt
Vi er meget glade for kylling hjemme hos os, hvad enten det er lavet på den ene eller anden måde. Men sådan en hel kylling lavet i ovnen, er klart favoritten. Nemt at lave og sundt at spise. Vi har også altid været rigtig glade for ris, men helt almindelige hvide ris er ikke det […]
Spicey Grøntsags stykker
De her grøntsags stykker er en “storebror” til de populære grøntsags muffins jeg har lavet opskrift på til jer her. De her er spicey og lidt grovere. Mine store børn elsker dem, og de udgør en god overraskelse hvad enten det er til aftensmaden eller i madpakken. Til 6 stk af denne str. skal du bruge […]
Nyt liv til havregrøden
Havregrød er og bliver godt. Spørger i mig så er det faktisk den aller bedste form for morgenmad, det mætter virkelig godt, smager godt og er hurtigt at lave. Så jeg syntes personligt det er lidt synd hvis vi glemmer havregrød, til fordel for de mange nyere grødtyper vi ellers laver til morgenmad nu om […]
Brombær protein smoothie
En af mine favorit smoothies er denne med brombær og ekstra meget protein. Særligt her om sommeren syntes jeg det kan være rigtigt svært at få spist nok. Når det er varmt, så magter jeg virkelig ikke altid at stå i køkkenet og lave det ene og det andet. Men det er vigtigt at få […]
Mellemmåltid / Dessert med kiks og sund topping
Denne fine anretning bruger vi både som mellemmåltid sen eftermiddag, som aftensnack og som dessert. Overraskende simpel og altid et hit både hos os selv og gæsterne. Opskriften får i her 🙂 Til en person skal du bruge: 1-2 Digestive kiks (eller anden kiks fx glutenfri) – 5 spsk. (med top) skyr – 5 jordbær – 1/2 tsk. […]
Skinkeboller med ost & porre
De her skønne skinkeboller er perfekte til madpakken, og både til formiddag og eftermiddags snack og “velkommen hjem mad” om eftermiddagen. Opskriften får du her. Til ca. 20 boller skal du bruge: 4 dl håndvarmt vand 1 dl fromage frais (eller lignende produkt) 40 g gær 2 tsk groft salt 150 g skinke i små […]
