Jeg elsker søde sager men kan absolut ikke tåle det, jeg er en af dem der bare skal kigge på slik så sidder det allerede på sidebenene af mig haha… Men jeg kan sagtens undværre det bare jeg har nogle alternativer. En af de ting jeg fx selv godt kan lide til fredags filmen er […]
Snacks
De nemme frugtkugler
Frugtkugler er en lækker snack til madpakken og så ser det da lidt festligt ud sammen med alt det lækre grønne knas. De er jo også særdeles velegnet til fredags guf og ikke mindst som en sund juleknas! Har i det også sådan, at julen altså ligepludseligt bare er rundt om hjørnet?! Jeg er hvert […]
Basic æggemuffins
Ægge muffins er vildt nemme og hurtige at lave og kan fyldes med alt godt du lige har til overs.. Her er det en totalt basic opskrift som du kan prøve dig frem med at fylde med lige det i har lyst til.. Til ca. 5 store eller 10 små skal du bruge og gøre […]
Mandel / Dadel Kiks
Kiks er nok et af de mest brugte “mellemmåltider” til børn og det er da også nemt lige at snuppe en kiks fra pakken “købt i brugsen”…. Når vi forældre har travlt med aftensmaden, rengøringen eller noget helt 3… Men altså det er ret let at lave dem selv og uden sukker bliver de faktisk […]
Madpakke brød med rest af kødsovs…
Hvis der er noget jeg rigtig gerne vil kæmpe for så er det “0 mad til spilde” jeg syntes simpelthen det er så synd og ikke mindst dyrt at smide mad ud og det er meget få madvarer der ikke kan bruges i en eller anden form på 2. dagen og selv små rester kan […]
Muffins/Snegle med radisse fyld
Når jeg laver aftensmad har jeg som regel også et andet madprojekt igang, snack og lignende til madpakkerne, på den måde når jeg en masse på kort tid. Jeg er alene med mine 3 børn så jeg forsøger at få enderne til at nå sammen på den måde.. Den anden dag blev det til en […]
Rice Krispies snacks
Trænger børnene til lidt lækkerier i sommerferien eller til børnefødselsdagen så kan jeg anbefale Rice Krispies snack bar/snacks. Det er en favorit herhjemme blandt børnene.. Til ca. 10 bars eller 40 stk snacks skal du bruge følgende: 20 g margarine – 50 g honning – 20 g rørsukker – 3 dl havregryn – 1 dl […]
Farverige æg
De sunde og sjove overraskelser i madpakken behøver ikke betyde at madpakken tager længere tid at lave. Som her hvor ægget er blevet pink (altid et hit) når du koger æggene drypper du frugtfarve i, der skal ikke så meget til, rød, blå og grøn virker bedst. Om ægget er brunt eller hvidt gør ikke […]
Små sunde yoghurt til madpakken & Frugtposen
Mine børn har altid været glade for frugt yoghurt og har alle dage sukket efter de farverige danone, jeg har også overgivet mig et par gange gennem tiden men de egner sig jo ikke just til den sunde madpakke. Men smagen kan den genskabes og gøres bedre, og sundere – ja, meget nemt faktisk. Jeg […]
Kylling salat – god til den sunde madpakke
En klassisk kylling salat med ud skåret rest af kyllingbryst, lidt pasta, peberfrugt og agurk er altid et stort hit i mine børns madpakker og også i min egen når jeg skal have en med mig. Det er nemt at gå til. Når vi får Kylling til aftensmaden laver jeg altid et par ekstra stykker […]