Disse virkelig sunde æggemuffins med kylling og grøntsager, kan laves på mange måder, du kan bruge rester fra aftensmaden, fx skinke, kylling, oksekød, mørbrad. Alle slags grøntsager osv. Du kan altså nemt afveksle dem og blot bruge denne opskrift som en slags basic opskrift Til 6 store (som disse) eller 12 små skal du bruge […]
Opskrifter
Hverdagssuppen til de travle dage
Mine børn elsker suppe. Suppe i alle afskygninger, men denne helt simple (og meget budgetvenlige) en af slagsen er favoritten over dem alle. Den er hurtig at forberede, men jo længere den får lov at simre jo bedre bliver den. Til 6 personer: 2.5 liter vand 3 boullion terninger 1 tsk salt 4-5 meget store […]
Hurtige mini pizzaer
Skal aftensmaden gå stærkt, eller skal der hurtige snacks i picnickurv eller madkasse så er disse små pizzaer det oplagte valg. Der er helt sikkert nogen af jer der kender det allerede, men de af jer der ikke gør, skal have tippet idag. Pitabrød! Pitabrød er nemlig bunden her, nogle tager et helt pitabrød, andre […]
8 favorit opskrifter med broccoli
8 skønne, nemme opskrifter med broccoli. Idag vil jeg dele mine 8 favoritopskrifter indeholdende broccoli med jer. Broccoli skal man ikke tage fejl af, den er sund, smager jo himmelsk og er en god kilde til en masse vitaminer. Og så er den selvfølgelig også ganske budgetvenlig. Måske du også kan bruge lidt fif til at […]
Nemme grovkiks med friske figner
Jeg havde lige lidt rester af en 5 korns blanding og enkelt frisk figen og det blev der dette ud af. Til ca. 10 kiks/crackers skal du bruge følgende: (Lav evt. dobbelt portion) 2 håndfuld 5-korns blanding, 4 spsk. hvede mel, 2 spsk god olie, 4 spsk. vand samt kødet fra 1 frisk figen. […]
Sandwich brød & Pølsehorn med den perfekte krumme…
Dette er en grund opskrift på et rigtigt godt brød som kan varieres med forskellige typer mel og grønt (kan udelades) alt efter hvad du lige har i skabet… Idag var det Persille jeg havde overskud af – brødet bliver en succes hver gang… 🙂 Til et sandwichbrød/franskbrød, 15 pølsehorn eller 10 sandwichboller skal du […]
Muffins med broccoli og skinke
Muffins med broccoli og skinke til madpakken Vi har haft disse muffins med i vores picnickurv idag, smager så dejligt og oplagt at lave en stor portion af dem, komme i fryseren og løbende tage op til madpakkerne, på de travle dage. De er også velegnet til den hurtige aftensmad, her kan du servere dem […]
Cashew kugler – en sund madpakke snack
Forskellige slags sunde snacks er en god måde at afveksle indholdet i madkassen lidt på. Rigtig mange børn vil helst have “alt det de plejer” at få med og er ikke til de store madudfordringer lige i madkassen. Men med simple små sunde snacks får de alligevel lidt overraskelser hver dag. Disse cashew kugler er […]
Madplan til aften & madpakke #2
Madplan til den kommende uge – hurtig mad til en travl uge ? Du finder links i teksten nedenfor – til opskrifter / ideer til de forskellige retter. Alle retter er lette at lave og tilmed også budgetvenlig Mandag: Madpakke: Mini rugbrød med gulerod og kerner Aften: Risruller med kylling Tirsdag: Madpakke: Risruller og gnavegrønt […]
Madplan til aften & madpakke #1
Madplan til den kommende uge – hurtig mad til en travl uge 😉 Du finder links i teksten nedenfor – til opskrifter / ideer til de forskellige retter. Alle retter er lette at lave og tilmed også budgetvenlig Mandag: Madpakke: broccoli-cheese toppe (med rest af pulled pork) og rugbrød samt grøntsagsstave Aften: Grøntsags/kylling muffins serveret […]