Hvis der er noget jeg rigtig gerne vil kæmpe for så er det “0 mad til spilde” jeg syntes simpelthen det er så synd og ikke mindst dyrt at smide mad ud og det er meget få madvarer der ikke kan bruges i en eller anden form på 2. dagen og selv små rester kan […]
Pitabrød elsker mine børn at have med i skole og børnehave. De eneste der dog holder sig friske nok til det er de hjemmebagte, sprøde brød… Som faktisk også er rigtig nemme at lave. Her får i grundopskriften og så vil i løbende her på siden få tips og ideer til at varierer dem i […]
Når jeg laver aftensmad har jeg som regel også et andet madprojekt igang, snack og lignende til madpakkerne, på den måde når jeg en masse på kort tid. Jeg er alene med mine 3 børn så jeg forsøger at få enderne til at nå sammen på den måde.. Den anden dag blev det til en […]
Når jeg bruger nogle rester fra aftensmaden til madpakken vil jeg forsøge at give ideerne videre, for det er en god måde at afveksle indholdet af madpakkerne på og det sparer på madpakkebudgettet …. Til aften fik vi Bøfruller som afveksling til den klassiske hakkebøf, nye kartofler, salat og en hjemmelavet dressing af græsk yoghurt, […]
Grillpinde køber jeg altid et større lager af her om sommeren hvor de ikke koster det store, prisen stiger som regel betragteligt så snart grill sæsonen er ovre. Vi bruger dem til alverdens ting i forbindelse med madpakker og lignende. Som fx her de ellers “kedelige” levpostejs madder der lige bliver piftet lidt op på […]
Der er gået lidt meget ferie i den herhjemme og det eneste måltid der hver dag foregår hjemme er morgenmaden ofte ender vi andre steder til de andre måltider, som fx i går hvor vi endte på en fiske restaurant efterfulgt af et fodbad med fisk (det var en anderledes oplevelse, men sjovt)… Palmen af […]
Morgenmaden er som man siger det vigtigste måltid på dagen, men ingen af mine 3 børn er gode til det helt store om morgnen de har travlt med så mange andre ting som – at sove lidt mere, at pakke, at lege, at være morgen gnavne, at snakke i telefon og sende sms’er (de store). […]
Trænger børnene til lidt lækkerier i sommerferien eller til børnefødselsdagen så kan jeg anbefale Rice Krispies snack bar/snacks. Det er en favorit herhjemme blandt børnene.. Til ca. 10 bars eller 40 stk snacks skal du bruge følgende: 20 g margarine – 50 g honning – 20 g rørsukker – 3 dl havregryn – 1 dl […]
Kolde eller lune lette aftensmads retter hitter størst hos os her om sommeren. Selvom vi har ferie så er det som om at tiden bare er mindre til det med mad og tiderne er lidt tilfældige på mange dage, så maden skal gerne være hurtigt at lave også .. En af vores favoritter er som […]
Vi var i aftes på stranden hvor vi spiste vores aftensmad, rigtig let og nemt sommermad som også er rigtigt godt som alternativ til rugbrødsmadder i madpakken her i sommervarmen.. Frikadeller, salat og kartoffelsalat + lidt brød… Det er hit at droppe rugbrøddet ind imellem i madpakken, måske især her om sommeren. Hvor rugbrøddet hurtigt […]