Ægge muffins er vildt nemme og hurtige at lave og kan fyldes med alt godt du lige har til overs.. Her er det en totalt basic opskrift som du kan prøve dig frem med at fylde med lige det i har lyst til.. Til ca. 5 store eller 10 små skal du bruge og gøre […]
Både børnene og jeg selv er ret glade for laks, det er derfor også ofte en af de typer fisk vi bruger til madpakken. I går lavede jeg en lakse sandwich som har en masse god smag og sprødhed og lidt knas. Jeg brugte for en sjælden gangs skyld ikke hjemmebagt sandwich brød men i […]
Et forslag til eftermiddags madden i vuggestue, børnehave, skole… Pandekagerne her er også rigtig gode til morgenmaden, hvis det skal være lidt hyggeligt 🙂 Til ca. 5 små pandekager 1 banan – 1 dl havregryn – 1 æg – 2 Spsk vand – 3 Spsk hvedemel Mos bananen med en gaffel og bland godt sammen […]
Der er så mange gode rodfrugter lige nu og de kan bruges i alverdens gryderetter og supper, som snacks, til sundere pomfritter, bagte rodfrugter og meget mere. Fx gnaveboller til madpakken. De fleste rodfrugter bliver nemlig rigtig søde når de er bagt i ovn og det betyder jo så at vi ikke behøver bruge kunstige […]
Bag dit eget brød, med denne nemme opkrift på lækkert fuldkornsbrød uden surdej…. Til 2 store brød skal du bruge følgende.. 300 gram blandede korn/kerner (evt. en 3 eller 5-korns blanding for nemhedens skyld) 3 dl kogende vand. 800 gram rugmel, 200 gram grahamsmel, 200 gram hvedemel, 30 gram salt, 9 dl kærnemælk, 1 spsk […]
En ny kategori her på siden.. Vi spiser nemlig rigtig meget salat/grønt i dagligdagen og de er oftest meget børnevenlige. Vi bruger dem også “dagen derpå” som tilbehør i madpakkerne. Så dem skal i da også se.. Denne er en helt almindelig Bulgur salat… Som er rigtig god som tilbehør til kød af alle slags. […]
Når madpakken skal gøres lidt ekstra hyggelig, så bruger jeg ofte pap muffin forme til at pynte med, fylder dem med forskelligt grønt i snack størrelse lige til at spise. Det er også en god metode til uddeling i vuggestue/børnehave fordi det ser festligt ud, og så kan børnene eventuelt få hver sin. Fx med […]
Vi fik en dejlig grøntsags lasagne i aftes med lige dele oksekød, hvidkål og gulerødder så den er fyldt med gode sager og børnene elsker lasagne, det kender i sikkert selv, jeg har hvert fald aldrig hørt om et barn der ikke er vild med lasagne. En rest er der også altid tilbage og det […]
Kiks er nok et af de mest brugte “mellemmåltider” til børn og det er da også nemt lige at snuppe en kiks fra pakken “købt i brugsen”…. Når vi forældre har travlt med aftensmaden, rengøringen eller noget helt 3… Men altså det er ret let at lave dem selv og uden sukker bliver de faktisk […]
Det er en lang tradition at servere boller til fødselsdagen og hvert fald hjemme hos os er traditionen også at det er den helt klassiske “farmor bolle” den er desværre bare proppet med sukker og det vil vi helst væk fra. Jeg har i længe forsøgt og forsøgt at få lavet den perfekte bolle uden […]