Vil lige vise jer et par rigtig fine tur-tasker og madkasser til vuggestue/børnehave børnene. Personligt har vi altid været rigtig glade for metal madkasser på grund af deres størrelse, så der er plads til forskelligt og ikke bare små madder. Problemet har bare været at de ofte rustede ret hurtigt indvendigt, men det har disse […]
Opskrifter
Sunde kiks med søde tranebær
Kiks er en af min hurtige favorit “to do” når børnene (eller jeg selv) er lidt lækker sulten, dels er det super nemt og så det hurtigt klaret at komme sukker trangen til livs, helt uden kunstigt tilsat sukker.
Sprød Pizza til madpakken
I går var vi en tur i Zoologisk have og havde taget madpakkerne, med hjemmefra. De små pizzaer er lavet med færdige bunde, den nye variant fra santa maria der hedder “pizza tortilla” som er lidt tykkere end den almindelige tortilla variant. Super gode og anvendelige til fx madpakke pizza. Jeg lavede 2 forskellige pizzaer en med […]
En nem kyllinge salat til madpakken
I får lige lidt billeder fra min og min yngste søns frokost fra i Lørdags, det kunne nemlig lige så vel have været kommet i madkassen. Jeg lavede en meget hurtig kyllingsalat, som både kan bruges på brødet, til pitabrød, madpandekager og lignende. Ingredienser: 1 Pakke Tulip pålækker sandwich (stegt klassisk kylling) – 2 spsk. […]
Basis Opskrift: Nemme Grove boller
I dag får i en dejlig nem basis-opskrift på en god grov / gnavebolle. En opskrift som du nemt selv kan ændre på alt efter hvad i lige har i skabet. Prøv at eksperimenter lidt med ingredienserne det bliver de kun bedre af. Til ca. 20 styk grove/ gnaveboller skal du bruge følgende: 7 dl […]
Syndig fredag : Hindbær snitter (med lidt gryn og mindre smør)
Vi skal have en kategori “syndig fredag” herinde på sundemadpakker.dk for det skal der også være plads til. Som lovet på facebook får i her min opskrift på de små hindbærsnitter. Jeg har brugt min mormors opskrift i mange år men har den seneste tid eksperimenteret lidt med den for at få bare lidt mindre […]
Grøntsags muffins med kylling
Jeg elsker at have fryseren fyldt med lækre ting til madpakken til de travle dage og de dage hvor jeg bare ikke orker at være kreativ med madpakken til hverken børn eller jeg selv. Grøntsags muffins / æggemuffins i forskellige varianter er et af de hit. Til 6 store (som disse) eller 12 små skal […]
Pizzasnegle/indbagte mini pizza med skinke, ost og grønt
En anden ting jeg fik lavet i weekenden var små pizzasnegle og små indbagte pizzaer. Dejen er en helt almindelig basis pizza dej man kan også bruge en pizza blanding hvis det skal gå stærkt. Rul dejen tyndt ud og læg fyldet i midten og rul den fast sammen og skær ud i ca. 1 […]
Kyllinge bomber – fyld til pitabrød
Hakket kylling tror jeg er en af de sunde og forholdsvis billige kødpakker rigtig mange hopper over fordi smagen i ren form som fx kyllinge frikadeller eller lignende er ret kedelig. Men der skal bare en masse andet godt i så er det faktisk en fantastisk spise. I den forgangne weekend har jeg fået fyldt […]
Spanske Kødboller & Frisk Pasta
Den her ret er blevet ny favorit hos mine børn. Den er nem og ikke mindst hurtig at lave. Spanske kødboller (børnevenlig udgave) til 4 personer 500 gr hakket oksekød – 2 fed hvidløg – 3 forårsløg – 2 æg – 3 tsk. tørret timian – 1 tsk salt – lidt olie til at stege […]