Havregrød er og bliver godt. Spørger i mig så er det faktisk den aller bedste form for morgenmad, det mætter virkelig godt, smager godt og er hurtigt at lave. Så jeg syntes personligt det er lidt synd hvis vi glemmer havregrød, til fordel for de mange nyere grødtyper vi ellers laver til morgenmad nu om […]
Morgenmad
Skinkeboller med ost & porre
De her skønne skinkeboller er perfekte til madpakken, og både til formiddag og eftermiddags snack og “velkommen hjem mad” om eftermiddagen. Opskriften får du her. Til ca. 20 boller skal du bruge: 4 dl håndvarmt vand 1 dl fromage frais (eller lignende produkt) 40 g gær 2 tsk groft salt 150 g skinke i små […]
Simpel morgenmad & Mango pindsvinet
Forleden delte jeg dette billede på instagram og skrev i den forbindelse “simpelt og godt”, senere på dagen skrev min veninde, “det så altså ikke særlig simpelt ud”. Og det kan hun ved nærmere eftertanke have ret i. For det ser jo ud af meget, selvom det er lavet på et par minutter. Så nu […]
Sund chrisp til din morgenmad og hjemmebagte brød
Den her crisp har jeg næsten altid stående i skabet. God som topping på morgenmaden, god til topping på det hjemmebagte brød, i brødet og så kan man også bruge den til, at lave knækbrød og müslibare af. Så altså er der masser af muligheder med den og så er den også nem at lave. […]
Ideer til morgenmaden
Ligesom jeg går op i og elsker at lave sunde madpakker. Så elsker jeg også både, at spise og lave sund morgenmad. Jeg har nemlig ikke altid været så godt til at få spist min morgenmad. Men jeg mærker en tydelig forskel i mit aktivitetsniveau og generelle overskud når jeg spiser det. Så nu er […]
Perfekte Koldhævede boller
Koldhævede boller er noget af det aller nemmeste bagværk at lave. Ingen maskiner er nødvendige og ingen klistrede fingre. En koldhævet dej behøver ikke tage mere end 5 minutter at røre sammen, fra du går i gang til du sætter den i køleskabet. Man kan stort set bruge alle slags mel og de bliver en […]
Raw topping til yoghurt, skyr & is
Denne her sunde raw topping er jeg ret afhængig af for tiden. Super god på yoghurt, skyr og ja faktisk også på en gang vanilje is sammen med lidt mørk chokolade, mums. Det er en af de opskrifter som kan laves på få minutter, hvilket vi jo rigtig godt kan lide ;). Til 250 gram […]
Grovboller med rugmel & hytteost
De her boller er virkelig dejlige luftige. P.g.a. hytteosten er de rige på protein, hvilket gør at de mætter længere end almindeligt brød ville gøre det, og derfor egner de sig særdeles godt som morgenbrød, sandwich brød til madpakken med lidt salat, skinke, agurk og tomat eller anden favorit. Og selvfølgelig perfekte som gnaveboller også. […]
Eftermiddags Madpakke snack
Denne lille simple snack er oplagt til madkassen. Put det i en lille bøtte, så det kan bruges både som mellemmåltid formiddag / eftermiddag. En ting jeg har lært gennem årene med 1000 vis af madpakker, er at jo lettere man kan gør det, for den der skal spise madpakken, og jo mere farverig den […]
Kiwibooster / Smoothie
På en eller anden måde er jeg pludseligt endt op med 30 kiwier i mit køleskab… Mig og gode tilbud, åh det kan nemt stikke helt af, især på grønt og frugt… Så nu skal der altså bruges kiwier i massevis henover weekenden. Idag lavede jeg en rigtig kiwi booster til at starte dagen på. […]