Denne her salat kunne jeg spise morgen, middag, aften lige for tiden. Den er så dejlig frisk og har ikke brug for dressing af nogen art. Pomelo er en af de citrusfrugter som jeg holder aller mest af. Det tager lidt tid at forberede en pomelo, men når det først er klaret så er det […]
Grønt
Ideer til snacks – formiddag / eftermiddag
Mellemmåltids snacks kan godt være en lille udfordring at finde på, hvis der skal lidt nyt med hver dag i vuggestue / børnehave / skole / job o.s.v. Men her får i en lille liste over de ting vi godt kan lide at have med…
Let frokostsalat med kylling
I er vist mange der har ferie nu her i den kommende uge, vi har desværre først i uge 8 så der er lige en uges madpakker to go, inden vi kan geare helt ned. Vi skal nu bare være hjemme i ferien så ikke så meget hokus pokus.
5 trin til en sund frokost (når du arbejder / går hjemme)
Dette er min egen frokost fra en dag i sidste uge. Jeg arbejder primært hjemmefra så det er nemt lige at snuppe noget i køleskabet og putte på en tallerken. Men, for der et men. Det er nemlig også rigtig fristende, at “komme til” og tage ikke helt så sunde ting på min tallerken, når det […]
Yoghurt med topping & grønt til eftermiddag
Ideen her er god både til formiddags snack, eftermiddags snack eller som en del af madpakken.
Grønkåls Dip
Grønkål er en af de aller sundeste grøntsager, den er fyldt med gode vitaminer og antioxidanter, især rig på kalcium og jern. Men grønkål er for mange (inkl. mig) lidt en af de grøntsager vi elsker at hade, for den kan både være lidt bitter og alt for grov, hvert fald i sin rene form.
Agurkesalat med Grøn Pesto
I aftes, havde jeg slet ikke overskud til at gå i køkkenet. Med det mener jeg overskud til at fikse noget kød, stege, røre rundt i en evighed og alt det der;). Altså det skulle være nemt og gå hurtigt.
Friske Limonader
Vand, vi skal drikke masser af vand. Men jeg glemmer det. Jeg tror ikke jeg er den eneste ?! 🙂 De sidste par uger, har jeg taget kampen op (et nytårsforsæt ud af flere). At jeg skal blive bedre til at drikke vand. Egentlig er det jo ret simpelt, man tænder bare for vandhanen og […]
Squash Chips
Så blev det weekend igen. Hvilket ofte betyder snack tid, hvert fald hos os. Mine børn er som de fleste andre, ret glade for alt sødt og de krydrede chips. Men jo mere forskelligt jeg selv laver af sundere alternativer, jo oftere er det også en af de varianter de ønsker, når det store spørgsmål om […]
Dagens salater
Der bliver serveret minimum en salat til aftensmaden herhjemme, hver dag. Indimellem 2 forskellige, særligt hvis den ene er lidt speciel, bare for at være sikker på at der er noget grønt alle vil spise… Min yngste på 6 år, er ikke så gode venner med avokado fx, så han hoppede om bord i spidskål’s […]