Spinatboller med kun ca. 80 kalorier pr bolle Jeg har i længere tid forsøgt mig med forskellige måder, at lave spinatboller på. Men ofte syntes jeg de blev for svampet og manglede noget sprødhed, som en rigtig bolle. Endelig lykkedes det, det handlede simpelthen “bare” om, at benytte en anden mel type end jeg gjorde […]
Forfatter: sunde madpakker
Pizzatwisters til madpakken
Pizzatwisters, er nemme at lave og et sikkert hit i børnenes madpakke. Så lav endelig rigeligt og kom dem i fryseren. Pizzatwisters er en god madpakke snack og du kan selvfølgelig også lave dem til aftensmaden. Jeg har stort set altid en pakke færdig fuldkorns pizzadej fra supermarkedet liggende i køleskabet, til de dage hvor […]
Hindbærroulade
I dag skal i have en rigtig weekend opskrift, på denne virkelig skønne hindbærroulade. Der forefindes vist ikke mere end 1-2 opskrifter her på bloggen som indeholder raffineret sukker. Det har været bevidst, fordi vi ikke selv bruger det ret meget. Men jeg har altså fået mig en lille svaghed for at bage kager (søde […]
Vanilje mandler på 5 minutter
Vanilje mandler er en af vores, fredags snack favoritter. De er så nemme at lave og smager vildt godt. Dette skal du bruge til 200 g vanilje mandler: 200 gram mandler 2 spsk. vaniljepulver 150 gram flormelis 1/4 dl vand. Fremgangsmåden: Tag 50 gram flormelis og 1 spsk. vaniljepulver, rør det sammen i en skål […]
Koldhævede fødselsdagsboller
Igår fyldte min søn Mikkel 8 år. Ikke om jeg forstår det, men sådan er det altid ikke?! Temperaturen udenfor om natten lige nu, er perfekt til koldhævede boller. Omkring de der 7-11 grader. Så når temperaturene er sådan, så stiller jeg dejen ud på terrassen natten over. I en skål med film på, et […]
5 trin til at holde (det sunde) madbudget nede
Få styr på det sunde madbudget med disse 5 lette trin. Vi må erkende at det ikke er det billigste at vælge en helt igennem sund livsstil, sådan har det altid været, og sådan tror jeg desværre også det vil være i fremtiden. Mit ønske er helt klart at man sænker afgifterne på de sunde […]
18 forskellige snacks til madpakken + opskrift på kikærte snack
Snacks til madpakken! Der findes SÅ mange forskellige friske snack der er lige til at komme direkte i madkassen. Jeg giver jer her de første 18 ideer. Mange af dem, har i garanteret i køleskab, skabe og skuffer men tænker ikke lige over at komme det i madkassen. Jeg har samlet en liste på indtil […]
Sunde Snickers kugler og minibars
Sunde Snickers, hvad passer bedre til sådan en skøn fredag og weekend vi går i møde?! Der findes selvfølgelig ting der er langt sundere som fx en gulerod. Men det må gerne mærkes at det er weekend, med lidt ekstra til hyggen. At lave sundere slik og snack hjemme i køkkenet, er noget vi hos […]
Müslibar – fyldt med nødder, frø og kerner
Det er meget længe siden jeg sidst delte en opskrift på müslibar med jer, så det skal vi kigge nærmere på idag. Med disse virkelig gode Kokos bar. De er nemme at lave og kræver ikke de store forberedelser og så koster de med garanti meget mindre, end dem vi normalt går og køber. Dette skal du […]
Farsbrød med broccoli
Farsbrød (med broccoli) er en af de nemme aftenmadsretter og samtidigt er det perfekt som pålæg til madpakken på rugbrød og i sandwich. Forleden havde jeg fået taget noget fars op af fryseren, men vi endte med at spise ude. Så da vi kom hjem, lavede jeg lige dette hurtige farsbrød, så det kunne bruges […]