Der er altid frugt med i madpakkerne men ofte det samme en del dage i træk. Det bliver lidt kedeligt i længden med æble, æble, æble så de seneste par uger har jeg kørt min egen lille frugt challenge hvor der hver dag var en ny frugt med i madpakken. De 14 frugter der har […]
Forfatter: sunde madpakker
Madkonflikter
I perioder så er madlavningen, det jeg aller mindst glæder mig til i de daglige gøremål, andre gange er det stik modsat. Men det skal jo gøres, men i virkeligheden holder mine børn faktisk aller mest af maden når jeg ikke orker. Fordi det så ender med alt muligt i en stor pærevælling som en […]
Jordbær sæson NU
Jeg bliver simpelthen nødtil at dele min begejstring med jer. Den danske jordbær sæson er skudt i gang og vi har allerede 2 gange spist de lækre søde bær herhjemme MED fløde 😉 Jordbær er min ultimative favorit snack og jeg jubler når de danske endeligt titter frem igen. I Norge er de allerede begyndt […]
Kylling i fad med rabarber
Foråret viser sig fra en ikke helt så pæn side lige for tiden, det buldre og brager og regner i store mængder, men intet er så skidt så det ikke er godt for noget andet, for rabarberne er klar i haven og det er vi altså kæmpe fan af. Dette indlæg bringes i samarbejde med […]
Hurtig Omelet med fyld
Er det en af de dage hvor madpakker bare ikke er optur på to-do listen så er disse nemme omeletter med fyld en fantastisk løsning. Det tager ingen tid så på et “split-sekund” får man vendt det hele fra nedtur til optur… Prøv det…. Til en omelet skal du bruge dette: 1 æg, 1 dl […]
Favorit salat
Når det kommer til salater, så har vi nogle meget store favoritter som vi laver igen og igen. Nemme salater, som børnene også selv kan lave når de skal hjælpe til. Denne med løg, agurk, tomat og feta bruger vi rigtig ofte. Vi har mange gange forsøgt at lave vores egen oliedressing til at hælde over, […]
Madpakke på jobbet #1 – Pastasalat med kylling & Spidskål
Lige som i får en følgeton med madpakker til børn, skal i også have denne som jeg kalder for madpakke på jobbet, det er med fokus på madpakkerne til os voksne. Men alle følgetonerne kan bruges som inspiration til de forskellige madpakker til alle i familien, da vi jo oftest alle spiser det samme, bare […]
Grøntsags-vafler
For en måneds tid siden flyttede vi i et nyt hus, og da jeg stod midt i udpakningen af flyttekasser, overvejede jeg at smide vores vaffeljern ud, det fylder og det bliver i virkligheden kun brugt 1-2 gange om året i december. Men altså med min svaghed for køkkenmaskiner, så nænnede jeg det ikke og […]
Banan tricket
Medbring skiveskåret banan i madkassen, og det helt uden at åbne skrællen… Se fremgangsmåden her nedenfor: Børn elsker banan, men hvis man åbner skrællen og skærer den ud i skiver bliver den jo ofte brun nede i madkassen, her får du tricket der betyder du aldrig mere skal bekymre dig om brune bananer… Du skal […]
Lørdags hygge desserten…
Apropos mit indlæg fra forleden om ikke at være sukker-forskrækket (læs / genlæs det HER) Sådan her så vores dessert ud her til aften.. Pandekager, er altså virklig svære at overgå når det kommer til søde sager. Imorgen har min ældste søn fødselsdag og fylder 12 år og til hans lagkage skal der bruges pandekager […]