I aftes lavede jeg de her snack bananer til madpakkerne i dag, men glemte så alt om dem i morges. De har derfor i stedet udgjort eftermiddags snack. I har måske set den slags før, forskellen er ofte at de fleste bruger kokos hvor jeg bruger havregryn i stedet. De er dyppet i en 70 […]
Forfatter: sunde madpakker
9 hurtige til madpakken
Madpakke ræset er i gang, så jeg har lavet en lille opsamling af lette opskrifter jeg tidligere har udgivet her på sundemadpakker.dk. Opskrifterne / ideerne er enkle og lige til at gå til.. 1. Broccoli – Cheese tops / 2. Pizza snegle / 3. Nemt fuldkorns rugbrød / 4. Grøntsags muffins med kylling / 5. sprøde pizzaer til […]
Ærte, blomkåls-Cheese tops
Dette er en ny variant af min opskrift på broccoli-cheese tops, fremgangsmåden den samme, det er blot det grønne der er skiftet ud.. Til ca. 10 stk skal du bruge følgende: 2 skiver rugbrød, 2 æg, ca. 2 dl revet cheddar, 1 dl ærter, 1/2 dl forkogt og hakket blomkål, 1/2 dl forkogt og hakket […]
Den overskuelige madpakke
Min generelle holdning til madpakker er at de skal indeholde “normalt mad” særligt når vi taler mindre børn. Det er nok ikke lige stedet at præsenterer dem for diverse sjældne specialiteter, som de ikke kender hjemmefra. Samtidigt mener jeg heller ikke at det fremmer børnenes lyst til madpakken hvis de dagligt skal møde mad der […]
Frøkiks
så er mine børns madpakker til imorgen klar i køleskabet i snack afdelingen er det frugt og grønt samt nybagte frø/kerne kiks. De er så nemme at lave. Til 2 bageplader fyldt skal du bruge fgl. 3oo g blandede frø og bløde kerner, 50 g mel ..1,5 dl vand og 1 dl olie.. Samt lidt […]
One Pot Pasta – Den klassiske
Jeg har længe forsøgt mig frem med hurtige aftensmad’s retter og en af mine helt klare favoritter lige pt. er “one pot pasta” Det går helt enkelt ud på at du kun skal bruge en gryde og her skal alle dine ingredienser i, på en gang og når det tages af varmen er det klar til […]
Til uventede morgenmads gæster
Forleden ringede et par veninder og spurgte om jeg gav morgenkaffe 20 minutter senere. Ørhm ja, selvfølgelig. Jeg elsker spontane gæster ingen tvivl om det, men selvfølgelig ramte de mig lige på en dag med temmelig tomt køleskab. Jeg fandt lidt brød i fryseren, lidt pålæg og så lavede jeg dette yoghurt fad som faldt i […]
Bøfhorn & Små ufoer
Sommerferien lakker mod enden for vores vedkommende, så jeg er i fuld gang med at fylde fryseren op med snacks til madpakkerne. Jeg har ikke nogen specifik plan om hvad der skal laves, jeg benytter bare de rester der i forvejen er fra aftensmad og lignende. Forleden havde jeg taget en alt for stor pakke […]
Lever af frugt & Grønt
Her i varmen, kunne vi godt herhjemme komme til at glemme og spise rigtig mad og bare leve af iskoldt frugt og grønt, det går jo desværre ikke i længden så vi forsøger at få lavet mad hver dag, men nemt er det altså ikke 😉 En helt anden ting, er der nogen af jeres […]
Verdens bedste pålæg
Det aller, aller bedste pålæg til madpakken her om sommeren, er uden tvivl de nye danske kartofler. Sådan en kartoffel mad er der altså intet der kan overgå. Det er alle her i husstanden enige om. Det lidt pudsige er så, at vi normalt IKKE bruger smør på rugbrød, men på en kartoffel mad der […]