En af mine favorit smoothies er denne med brombær og ekstra meget protein. Særligt her om sommeren syntes jeg det kan være rigtigt svært at få spist nok. Når det er varmt, så magter jeg virkelig ikke altid at stå i køkkenet og lave det ene og det andet. Men det er vigtigt at få spist alle måltider og mellemmåltider.
Smoothies er i mange henseender lidt som at få sig en dejlig læskende is, så på den måde vinder smoothies altså ofte, når jeg skal spise i sommervarmen.
Jeg laver hver uge små poser med frisk frugt og bær som passer til lige at lave smoothies af, og kommer dem i fryseren så er det super nemt, når det skal gå stærkt.
Til ca. 1/2 liter brombær protein smoothie skal du bruge:
- 5 brombær
- 5 jordbær
- 1/2 banan
- 1 dl skyr
- 2 dl frugtjuice (jeg bruger hvad jeg har om det er æble eller appelsin gør ikke den store forskel)
- 2 tsk vaniljepulver
Kom det hele i blenderen og lad den køre et par minutter. Både brombær, jordbær og banan i skiver har jeg haft i fryseren, så den er dejlig kold når der skal drikkes.
