Er det en af de dage hvor madpakker bare ikke er optur på to-do listen så er disse nemme omeletter med fyld en fantastisk løsning. Det tager ingen tid så på et “split-sekund” får man vendt det hele fra nedtur til optur… Prøv det….
Til en omelet skal du bruge dette:
1 æg, 1 dl mælk, 3 spsk mel og en lille smule salt
Fyld: 3 stk. skiveskåret skinke og blandet salat
Pisk det godt sammen og hæld massen på en varm pande med lidt olie eller smeltet smør, steg den til den har fået farve på begge sider.
Når den er færdig stegt vender du den over på en tallerken eller skærebræt med sølvpapir i en god længde. Put skinke på og salat øverst, fold nu omeletten sammen og rul den godt tæt i sølvpapiret. Skær den over på midten, så er der til 2 madpakker.
De er også velegnet til hurtig aftensmad og picnic kurven 🙂
Det er SÅ smart og virkelig lækkert at lave en æggewrap med fyld til madpakken! Det har været min redning når jeg er ved at gå sur i de gamle klassikere 😉
Samme her, de er super fantastiske