I eftermiddags havde jeg lige lidt tid alene og fik lavet lidt guf til madpakkerne (og fryseren).. Lavede små pizza pakker…
En helt almindelig pizzadej, rullet ud aflangt (svarende til en bageplade). Hældte en halv dåse hakkede tomater på i midten, et par håndfuld hakket skinke, frisk basilikum og lidt tørret timian. Foldede siderne ind på midten og penslede overfladen med mælk og dryssede rullen med revet cheddar, derefter i ovnen ved 200 grader i ca. 14 min… Lod “rullerne” køle af og skar dem ud i 4-kanter.
Jeg lavede 2 ruller og kom halvdelen af de færdige pizza pakker i fryseren til dage hvor jeg ikke har tiden til overraskelser ;)…
Imorgen står den derfor på pizzapakke og en 3 kants rugbrøds klapsammen med salat og levpostej og en masse grønt og frugt og et æg kom der også i madkassen…
