Ægge muffins er vildt nemme og hurtige at lave og kan fyldes med alt godt du lige har til overs..
Her er det en totalt basic opskrift som du kan prøve dig frem med at fylde med lige det i har lyst til..
Til ca. 5 store eller 10 små skal du bruge og gøre følgende..
3 æg – 2 spsk grahamsmel – 1 tsk salt – 1/4 tsk bagepulver.. pisk det hele rigtig godt sammen.. og put fyld ca. 100 gram i.. jeg har her brugt en hel gul peberfrugt hakket i små tern og lagt en lille cherry tomat i efter jeg havde fyldt i formene.
Du kan også bruge fx skinke, kylling eller anden kød og grønt… og tilfører forskellige krydderier..
De bages i ovnen ved 180 grader forvarmet (varmluft) i 8-14 minutter alt efter størrelse..
Jeg skal nok løbende komme med inspiration til nogle lidt mere “avancerede” ægge muffins også men udgangs punket er næsten altid denne opskrift 🙂
[…] Nemme frugt kugler – find opskrift her Kold grød med figner, jordbær og nødder find opskrift her Hjemme bagte burgerboller, find opskrift her Nemme basic ægge muffins, find opskrift her […]
Kan man fryse æggemuffins
Jeg har faktisk aldrig prøvet det Jette, men vil da lige teste det af næste gang jeg laver dem 🙂
Det kan man 🙂
Hej
Kan nogen fortælle hvad jeg har gjort galt? Jeg har bagt disse i papir muffinsforme og de er umulige at få ud af forme, hvordan gør i andre?
Hej Susanne
man må ikke bruge papir… du skal bruge smurt metal form eller dem i gummi 🙂