Den her ret er blevet ny favorit hos mine børn. Den er nem og ikke mindst hurtig at lave.
Spanske kødboller (børnevenlig udgave) til 4 personer
500 gr hakket oksekød – 2 fed hvidløg – 3 forårsløg – 2 æg – 3 tsk. tørret timian – 1 tsk salt – lidt olie til at stege i.
Hak hvidløg & forårsløg fint – bland alle ingredienserne i det hakkede kød og rør det godt sammen. Steg dem i lidt olie på panden. Husk at vend dem mange gange så de får farve på alle sider.
Server med Frisk pasta og eventuelt tomat sauce.
Opskriften er inspireret af Lidl som til og med denne uge kører spansk tema, hvor man kan få fat i en masse lækkerier fra det spanske køkken. 
