Spinatboller

Spinatboller med kun ca. 80 kalorier pr bolle Jeg har i længere tid forsøgt mig med forskellige måder, at lave spinatboller på. Men ofte syntes jeg de blev for svampet og manglede noget sprødhed, som en rigtig bolle. Endelig lykkedes det, det handlede simpelthen “bare” om, at benytte en anden...

Pizzatwisters til madpakken

Pizzatwisters, er nemme at lave og et sikkert hit i børnenes madpakke. Så lav endelig rigeligt og kom dem i fryseren. Pizzatwisters er en god madpakke snack og du kan selvfølgelig også lave dem til aftensmaden. Jeg har stort set altid en pakke færdig fuldkorns pizzadej fra supermarkedet liggende i...

Hindbærroulade

I dag skal i have en rigtig weekend opskrift, på denne virkelig skønne hindbærroulade. Der forefindes vist ikke mere end 1-2 opskrifter her på bloggen som indeholder raffineret sukker. Det har været bevidst, fordi vi ikke selv bruger det ret meget. Men jeg har altså fået mig en lille svaghed...

Skønne Vanilje mandler på 5 minutter

Vanilje mandler er en af vores, fredags snack favoritter. De er så nemme at lave og smager vildt godt. Vores efterårsferie starter idag, så hvad er mere oplagt end lidt ekstra hygge, med de gode vaniljemandler?! I får opskriften nedenfor, men først får i lige dette gode weekend tip med...

Koldhævede fødselsdagsboller

Igår fyldte min søn Mikkel 8 år. Ikke om jeg forstår det, men sådan er det altid ikke?! Temperaturen udenfor om natten lige nu, er perfekt til koldhævede boller. Omkring de der 7-11 grader. Så når temperaturene er sådan, så stiller jeg dejen ud på terrassen natten over. I en...