Alle morgner byder på frugt i en eller anden form hos os, det viser billederne også. Det er simpelthen bare ikke nogen rigtig morgen uden frugt eller grøntsager. I aftes sad jeg lige og opdaterede kategorierne her på bloggen, fordi jeg gerne vil gøre det lidt mere i netop denne kategori morgenmad. Der faldt […]
Morgenmad
En god start på dagen med Skyr, frisk frugt, chia og nødder
Morgenmad, noget jeg skriver oftere og oftere om. Dels fordi jeg selv forsøger at variere både børnenes og min egen morgenmad en del for tiden, da vi ofte har for vane at tage de hurtige / lette løsninger. Men havregryn, bliver altså bare kedeligt i længden, hvert fald for os. Så min målsætning er at vi […]
Få en god start på dagen med Chiagrød
I har med garanti allerede hørt om Chiagrød det ene eller andet sted. Men selvom jeg spiser det ofte har jeg endnu aldrig skrevet om det. Så idag vil jeg give jer en helt basic opskrift på en god Chiagrød. Chiafrø er en af de såkaldte superfoods, fordi det blandt andet indeholder en masse gode […]
Hytteostsalat med Radisse & Ramsløg
Hytteost har fået lidt en revolution herhjemme. Efter i flere år nærmest at have været helt ude af mit køleskab, har jeg genfundet glæden ved denne lille proteinrige (ca. 11 g pr 100 g) spise. Jeg har lige spist ovenstående til min morgenmad, med en gulerods/solsikke bolle – opskrift lige her en halv avokado og 125 […]
Jordbærdrøm – en god morgen smoothie
Vi elsker at få smoothies til morgenmad herhjemme. Ofte har vi altså også lidt travlt, så det skal gerne være lidt nemt for børnene at nå deres morgenmad, ellers er den for nem at springe over. Så på dage hvor vi har lidt travlt laver jeg denne jordbærdrøm som smager himmelsk, mætter godt og indeholder en fin […]
Æg bagt i tærtebund
Bagte æg smager virkeligt godt og er et hit til madpakken fordi man undgår det der lidt “blævrede” hårdkogte æg, og smagen er bedre på alle måder, hvis i spørger mig. De her små “ægge tærter” lavede jeg til en brunch i weekenden og gæsterne var vilde med dem, så vil også lige dele opskriften med […]
Et glas fyldt med god smag til madpakken
Om det er til morgenmad, mellemmåltid eller frokost så hitter de her små glas af lækkerier altid hos os. Glasset kan komme med overalt, i skole, børnehaven, på jobbet, på picnic eller hvor som helst. En oplagt mulighed for at give lidt “Noget helt andet med i madpakken” indimellem.
Morgen Smoothie med ren citronsaft & kål
Hver morgen er jeg begyndt, at tage mig en rigtig power smoothie, da jeg er virkelig dårlig til at spise morgenmad. Denne her smoothie er virkelig god og mætter så godt. Den bliver lidt grynet p.g.a. broccolien, men det kan man sagtens undlade, hvis ikke man er til det.
9 idéer til nemme retter
Jeg elsker nem mad, altså det der kan laves hurtigt, uden alt for meget hokus pokus. Men som stadig er varieret og ikke mindst sundt. Vi spiser rigtig meget grønt herhjemme og det er helt klart den største post i vores madbudget. I ser fx aldrig voldsomt meget kød i mine opskrifter, vi spiser det […]
Til uventede morgenmads gæster
Forleden ringede et par veninder og spurgte om jeg gav morgenkaffe 20 minutter senere. Ørhm ja, selvfølgelig. Jeg elsker spontane gæster ingen tvivl om det, men selvfølgelig ramte de mig lige på en dag med temmelig tomt køleskab. Jeg fandt lidt brød i fryseren, lidt pålæg og så lavede jeg dette yoghurt fad som faldt i […]