En god dag starter altid med morgenmad. For vores vedkommende er det ofte morgen
grød i en eller anden form, kombineret med andre lækre sager. Jeg vil idag dele en rigtig lækker opskrift med jer, som vi selv spiser tit til morgenmaden.
Havregrød er jo en klassiker men kan i længden godt blive ret kedelig, men den er ofte mit udgangspunkt for lækre morgenmåltider til hele familien.
Opskrift havregrød med yoghurt og lækker topping til 1 person:
- 1 dl havregryn
- 1,5 dl vand eller mælk – jeg er mest glad for mælk, da grøden får en mere cremet konsistens
- 1 lille nip salt
- 1,5 dl yoghurt naturel eller A38
- 1 lille håndfuld jordbær
- 1 spsk peanutbutter
- 2 spsk kokosflager
Fremgangsmåde:
- Kom havregryn, vand og salt i en gryde og bring i kog, når det koger tæller du til 10 og grøden er færdig.
- Kom kokosflager på en tør, varm pande og rist dem let gyldne. Tager kun et øjeblik
- Kom havregrøden i den ene side af skålen og hæld yoghurt ved siden af
- Top med jordbær i skiver, kokosflager og peanutbutter
Dejlig dag til jer 🙂
