Min favorit protein toast og noget om proteinmangel

Brunch æg – Æggesky, det perfekte morgenæg

Brunch ægFine brunch æg, med kun æg som nødvendig ingrediens.

En morgenfavorit herhjemme er denne fine æggesky. Så simpel at lave, men ligner en hel million.

Er du glad for æg, men lidt træt af de mere traditionelle former for morgen æg. Så skal du altså prøve denne. Du kan vælge at lave den kun af æg. Men prøv også med forslaget nedenfor, for mere smag og glæde til ægget.

Til et brunch æg (æggesky) skal du bruge:

  • 1 æg
  • lille bitte smule salt/peber
  • 1 tsk parmesan ost

22127367_10155323065633800_118231052_n æggesky - brunch ægSådan laver du æggeskyen:

  1. Tænd ovnen på 260 grader
  2. Adskil æggehvide og blomme
  3. Kom æggehvide i en skål og pisk den helt stiv med el-pisker, så stiv at skålen kan vendes på hovedet uden det bevæger sig.
  4. Kom bagepapir på en bageplade
  5. Kom æggehviden på bagepladen, med ske og form samtidigt let med skeen og lav en uddybning / hul i midten af hviden
  6. Drys salt, peber og parmesan over hviden
  7. Kom i ovnen 3-4 minutter til den er blevet let gylden på toppen
  8. Åbn ovnen og kom æggeblommen i hullet
  9. Bag igen i ca. 3-4 minutter til den er blevet helt gylden.

Server lun sammen med fx ristet rugbrød, de kan såmænd også komme i madkassen 🙂hvordan laver man æg

***

bog om madpakker

Min bog sunde madpakker

udkom 31.07.2017 - køb den lige her


Følg bloggen på

Facebook - Instagram - Bloglovin

Fang mig på sundemadpakker@gmail.com

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Min favorit protein toast og noget om proteinmangel