Æggepandekage med spinat - Til en god frokost

Hverdagssuppen til de travle dage

15174670_1135901839850363_12694760_nMine børn elsker suppe. Suppe i alle afskygninger, men denne helt simple (og meget budgetvenlige) en af slagsen er favoritten over dem alle. Den er hurtig at forberede, men jo længere den får lov at simre jo bedre bliver den.

Til 6 personer:

2.5 liter vand

3 boullion terninger

1 tsk salt

4-5 meget store gulerødder

3-4 porre

1/4-1/2 hvidkål

250 g røget bacon

Fremgangsmåde:

Kom vand og boullion i en stor gryde og sæt det til at småkoge. Skær alle grøntsager samt bacon i små stykker og kom det løbende op i gryden. Lad retten simre mindst 1 time og smag til med salt.

Er i ikke til bacon kan der også bruges fx kylling eller andet. Du kan også helt undlade kødet og i stedet tilføje ekstra boullion eller andre krydderier – så har du pludselig også en meget meget sund suppe.

Lav evt. dobbeltportion så der er til nogle dage – der behøver ikke komme mere bacon i, bare mere vand og grønt samt boullion og tilføj evt. små kødboller. 15218573_1135902339850313_832567034_n 15226424_1135901956517018_1925228754_n

***

bog om madpakker

Min bog sunde madpakker

udkom 31.07.2017 - køb den lige her


Følg bloggen på

Facebook - Instagram - Bloglovin

Fang mig på sundemadpakker@gmail.com

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Æggepandekage med spinat - Til en god frokost