Muffins med spinat og pølse

Sunde Snickers kugler og minibars

sunde snickersJeg elsker snickers chokoladebar men de er jo ikke ligefrem sunde, heldigvis findes der gode alternativer, som smager lige så godt (vist ikke bedre) og trods alt er noget sundere. Opskriften får i lige her.

Til ca. 15 kugler eller minibars skal du bruge:

150g tørret figner (du kan også bruge dadler) – 100g saltede peanuts – 3 spsk peanutbutter (den smooth variant uden hele peanuts) – ca. 60 g mørk chokolade (evt. sukkerfri) til at overtrække kugler og minibars med.

hjemmelavede snickersSådan gør du:

Hak figner helt fint så det bliver en stor klump, hak peanuts meget fint men så der stadig er en lille smule bid. Put figner og peanuts i en skål sammen med peanutbutter og bland det godt sammen, jeg bruger en røremaskine med piskeris. Når du har en ensartet masse presser du det godt sammen/ælter det lidt. Former det til kugler eller minibars. Sæt kugler og bars i køleskabet i 15 minutter. Smelt chokolden. Rul kugler og bars i chokolade.

Opbevares i lufttæt bøtte i køleskab.

De smager så godt og lav gerne dobbelt portion for det er svært at holde fingrene fra dem 😉

Perfekte til sådan en dag som idag, hvor sommerferien for landets skolebørn er skudt igang… Jeg behøver ikke sige at jeg glæder mig til 6 uger, uden lektier og vækkeur vel ? 🙂

Nyd fredagen allesammen 🙂

   

4 kommentarer

  • Louise jul Christiansen

    Kan man bruge andet i steder for peanuts?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Kaja

      Hej Louise

      Så er det ikke rigtigt snickers mere hvert fald 🙂 Men man kan også lave med mandler etc

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ditte

    Vælger man dadler, skal disse så også være tørrende, eller kan man bruge de friske fra grøntafdelingen? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Muffins med spinat og pølse