I aftes havde mine børn ønsket burgere til MGP hygge, men jeg havde glemt at købe både det ene og det andet dertil, så i stedet lavede jeg de her Cheeseburger mini tærter. De smager lidt for godt ;). Opskriften får i her
Til 6 styk (eller 12 i “normal størrelse” muffinsforme)
Fyld: Hakket oksekød ca. 200 gram – 1 hakket løg – 2 dl revet ost – 1 tsk. hvidløgssalt
Dejen: 2 æg – 1/2 dl boghvedemel (eller anden mel) – 1 dl mælk
Sådan gør du:
Put kød, løg og hvidløgssalt på panden og brun det godt igennem – hæld det op i en skål og bland sammen med revet ost.
Pisk æg, mælk og mel godt sammen. Kom 2 spsk. dej i bunden af hver muffinform (1 skefuld i små muffinforme). Fordel fyldet i formene og fordel resten af dejen ovenpå.
Bag i ovnen ved 200 grader (varmluft) i ca. 15 minutter til de er godt gyldne. Server med sød sennep, ketchup og lidt tomater på toppen.
Jeg bruger den type muffinforme med 6 rum i – jeg sprayer formene med en oliespray så ikke de små tærter sætter sig fast.
