Måned: marts 2015

Dessert

Lørdags hygge desserten…

Apropos mit indlæg fra forleden om ikke at være sukker-forskrækket (læs / genlæs det HER) Sådan her så vores dessert ud her til aften.. Pandekager, er altså virklig svære at overgå når det kommer til søde sager. Imorgen har min ældste søn fødselsdag og fylder 12 år og til hans lagkage skal der bruges pandekager […]

Aftensmad, Madpakker, Opskrifter

Kartoffel-rosenkåls salat

I aftes skulle vi have helt almindelige frikadeller og i stedet for at skrælle en ny omgang kartofler, brugte jeg resterne fra aftenen forinden og kogte en tilsvarende mængde rosenkål, kølede dem af og hakkede et rødløg. Blandede det hele sammen med en skefuld cremefraiche, lidt salt, peber og chili pulver. Det samme består børnenes […]

Personligt

Er du sukker-forskrækket ?!

Lakridsmandler – læs min nemme opskrift på dem lige HER Jeg er IKKE sukker-forskrækket, langt fra faktisk. Men som med alt andet, har jeg den helt enkle holdning alt med måde. Sukker kan erstattes af mange forskellige ting, men i nogle sammenhænge overgår det hvide drys altså bare alt andet. Jeg tror på at med en […]