Den her ret er blevet ny favorit hos mine børn. Den er nem og ikke mindst hurtig at lave. Spanske kødboller (børnevenlig udgave) til 4 personer 500 gr hakket oksekød – 2 fed hvidløg – 3 forårsløg – 2 æg – 3 tsk. tørret timian – 1 tsk salt – lidt olie til at stege […]
Måned: juli 2014
Frisk sommersalat med jordbær
Vi kan slet ikke få nok danske jordbær herhjemme, men desværre lakker sæsonen jo mod enden nu. En af vores favoritter udover lige jordbær med fløde… er denne friske salat. Den er meget simpel og en favorit hos både børn og voksne. Ingredienser: Blandede salatblade, agurk, jordbær og pinjekerner ristet på panden i lidt kokosolie. Den […]
Eftermiddags snacks i solen
Det har været så lækkert vejr i dag hos os, håber i har haft det lige sådan ?. Herhjemme er der altid eftermiddags snack af en art, ofte forskelligt frugt. Især her i varmen så der er lidt ekstra væske der ryger indenbords, i dag havde vi også lige en lille rest koldskål børnene fik […]