Hjemmelavede Cheese Dippers

Lav dine egne cheese dippers – et hit til børnenes madpakke Ca. 60 stykker Dippers 2,5 dl vand – 15 g gær – 7 del mel (eventuelt groft mel) – 2 tsk salt – 5 spsk oliven olie (eller anden type) Rør gæren ud i lunt vand og rør det sammen med halvdelen af melet,...
   

Kikærtepostej med peberfrugt

Kikærtepostej – Perfekt til madpakkerne Kikærter kan bruges til helt utroligt mange ting, den mest kendte er nok Humus. Men det kan laves på så mange forskellige måder og også som en lidt blødere postej til rugbrødsmadder og sandwich. Det er udover en meget smagfuld spise også en meget sund...

Minirugbrød med gulerod og kerner

Minirugbrød er super gode til madkassen, dels kan de spises som de er, fyldes med lidt salat og pålæg eller agerer sandwichbrød. Masser af muligheder. Det er ikke et klassisk rugbrød, men med en let svampet konsistens som smager helt fantastisk. Til ca. 8 minirugbrød skal du bruge følgende: 2,5...
   

Frikadeller med mere grønt og mindre kød

Alle børn elsker frikadeller. Det er hvert fald min oplevelse, men det bliver ret hurtigt meget kød der skal til, hvis også der skal være til dagen efter og lidt til madpakkerne, ved at komme masser af grønt i dem, sparer du på kødet. Hjemme hos os er disse frikadeller favoritten,...

Sjove & Praktiske ting til madkassen

Der må gerne være lidt sjov i madpakken, det bliver de kun bedre og mere værdsat af. Små bøtter, sjove forme, madpinde og tuscher der kan skrives på maden med, er nogle af de ting jeg ofte benytter til børnenes madpakker. Så madkassen ikke alene indeholder varieret og sund mad,...

Sundere og svampet Banankage

En lækker banankage, kan bruges både som kage og som almindeligt brød a la Amerikansk bananbrød. Hjemme hos os bruges denne som kage, andre bruger det som brød og kommer lidt smør på skiverne, uanset hvad smager kagen/brødet virkelig himmelsk. Opskrift får du her: Dette skal du bruge – der...
   

Food Face – Få børnene til at spise mere grønt

FOOD FACE – Gør spisetiden sjovere Kender i disse tallerkener? Food Face. De er virkelig geniale og ikke mindst sjove for børnene. Er dit barn småt spisende, eller mangler du ny inspiration til hvad der skal på deres tallerken, så er det en en rigtig god idé med en Food...

Sommersalat + Dressing – Perfekt til grill

Denne simple og lækre sommersalat er god til grill – ligesom dressingen passer perfekt til denne type salat og mange andre. Opskrifterne står på billedet. Granatæblekerner er stadig en forholdsvis ny frugt i det danske køkken, kernerne er rig på blandt andet magnesium og Calcium – så de er gode at...

Basis i mit bageskab

Basis i bageskabet, så er du altid klar. Hvedemel finsigtet / Fuldkornshvedemel / Hvede med kim og skal /  Kokosolie / Bagepulver / sesamfrø / solsikkekerner / kokosmel / Vaniljepulver / Hørfrø / Hasselnødder / Græskarkerner / gojibær, chiafrø og aroniabær /Mandler Ovenstående er det basis jeg altid har i mit bageskab, derudover har jeg altid både almindelig gær og tørgær i køleskabet – på den...
   

Smoothie Softice – på 2 minutter

Så landede sommeren også i Danmark, hvor er det fantastisk. Bedre sent end aldrig ikke? Idag vil jeg dele dette lille nemme tip med jer. Nemlig smoothie softice, det er hurtigt, smager skønt og børnene vil uden tvivl elske dig for det. Sådan gør du til 1-2 portioner: Tag 1/2...

Madkasse nyheder fra Blafre

Indlægget indeholder reklameNorske Blafre laver de fineste madkasser i hård plast, og drikkedunke i metal. Alt kan gå i opvaskemaskinen og er naturligvis uden nogen skadelige stoffer. Alle madkasser har rum opdelinger, forskelligt alt efter hvilken du vælger. Er det til et vuggestuebarn kan du i princippet vælge dem alle....