Sommersalat + Dressing – Perfekt til grill

Denne simple og lækre sommersalat er god til grill – ligesom dressingen passer perfekt til denne type salat og mange andre. Opskrifterne står på billedet. Granatæblekerner er stadig en forholdsvis ny frugt i det danske køkken, kernerne er rig på blandt andet magnesium og Calcium – så de er gode at...
   

Basis i mit bageskab

Basis i bageskabet, så er du altid klar. Hvedemel finsigtet / Fuldkornshvedemel / Hvede med kim og skal /  Kokosolie / Bagepulver / sesamfrø / solsikkekerner / kokosmel / Vaniljepulver / Hørfrø / Hasselnødder / Græskarkerner / gojibær, chiafrø og aroniabær /Mandler Ovenstående er det basis jeg altid har i mit bageskab, derudover har jeg altid både almindelig gær og tørgær i køleskabet – på den...

Smoothie Softice – på 2 minutter

Så landede sommeren også i Danmark, hvor er det fantastisk. Bedre sent end aldrig ikke? Idag vil jeg dele dette lille nemme tip med jer. Nemlig smoothie softice, det er hurtigt, smager skønt og børnene vil uden tvivl elske dig for det. Sådan gør du til 1-2 portioner: Tag 1/2...
   

Madkasse nyheder fra Blafre

Indlægget indeholder reklameNorske Blafre laver de fineste madkasser i hård plast, og drikkedunke i metal. Alt kan gå i opvaskemaskinen og er naturligvis uden nogen skadelige stoffer. Alle madkasser har rum opdelinger, forskelligt alt efter hvilken du vælger. Er det til et vuggestuebarn kan du i princippet vælge dem alle....

Laksesalat til aften & madpakke

^^^Vores aftensmad igår & frokost idag^^^ En dejlig frisk laksesalat, som er perfekt til både aften, frokost & madpakken. Denne laksesalat består helt simpelt af 1 bakke ruccola – et par håndfuld cherrytomater i forskellige farver – et par håndfuld salatost i tern, 1/2 agurk i tern, 1 stor håndfuld spirer...
   

Gulerodsboller med solsikkekerner

De her gulerodsboller med solsikkekerner, er noget af det bedste jeg længe har bagt. Perfekt sprød kant og blød krumme. Nederst i indlægget kan du også finde lidt omkring hvad jeg har af basis i mit bageskab, så der altid er ingredienser hjemme til at lave et lækkert brød. Til...

8 favorit opskrifter med broccoli

8 skønne, nemme opskrifter med broccoli. Idag vil jeg dele mine 8 favoritopskrifter indeholdende broccoli med jer. Broccoli skal man ikke tage fejl af, den er sund, smager jo himmelsk og er en god kilde til en masse vitaminer. Og så er den selvfølgelig også ganske budgetvenlig. Måske du også kan...

Den bedste fødselsdagslagkage

Denne marengs lagkage er simpelthen verdens bedste fødselsdagslagkage. Jeg har selv fødselsdag om en lille uge, så opskriften har jeg tænkt mig at give mine børn et link til, så de kan lave den til mig ;). Ingen sommer fødselsdag uden denne lagkage. Syntes jeg vil dele denne søde (ikke...
   

Tynde pandekager + Hindbær smoothie

Når vi snakker sundere pandekager, så er det rigtig ofte nogle små tykke pandekager og med banan, men som mine børn siger så er det altså ikke rigtige pandekager. For rigtige pandekager skal være ligesom dem Rasmus Klump får i stakkevis, fine tynde pandekager uden eftersmag af banan ;). Så...

Torskerognssalat – Hjemmelavet Pålæg

En skøn æggemad og favoritten torskerognssalat. En af mine frokoster fra den forgangne uge – elsker både spejlæg og torskerogns rugbrødsmadder. Men torskerogn i sig selv syntes jeg er alt for tørt og kedeligt, så jeg giver den altid lige et løft med lækre sager. Det er også et hit til...

5 trin til at holde (det sunde) madbudget nede

Få styr på det sunde madbudget med disse 5 lette trin. Vi må erkende at det ikke er det billigste at vælge en helt igennem sund livsstil, sådan har det altid været, og sådan tror jeg desværre også det vil være i fremtiden. Mit ønske er helt klart at man...