Gulerodsbrud – perfekte madpakkeboller

Gulerodsbrud er en rigtig god bolle til madpakken. Enten med pålæg til fx 10 pausen eller som gnavebolle til eftermiddagen. Det er også en af mine børns favoritter til morgenmaden. Så en god bolle der kan bruges til det hele. Til ca. 16 gulerodsbrud skal du bruge: 3,5 dl vand...
   

Grøntsagstærte med skinke

Denne uge har jeg alt for travlt til de helt store kulinariske udfoldelser i køkkenet, så aftensmaden skal helst gå lidt tjept. I den kategori easy dinner, er tærte en af favoritterne. Der skal lige laves en bund ( kan laves dagen i forvejen), men ellers er der ikke noget...

Nemt SolsikkeRugbrød uden surdej

Der er intet som nybagt rugbrød, så i dag skal i få opskriften på et af mine favorit rugbrød. Nemlig solsikke rugbrød. Det er uden surdej, det rækker min tålmodighed nemlig slet ikke til ;). Så nemt at lave og ingredienserne nogle der er nemme at komme til. Til 1...
   

Nye madkasser, snackbox, det fineste legekøkken og julehygge

House Doctor krus 2. House doctor skål 3. Design letters porcelæns krus i sort 4. Ferm Living madkasse i grå og i rosa 5. Design letters værktøjskasse til leg 6. Design letters legekøkken 7. Design letters snack box 8. House doctor kalenderlys 9. House doctor til og fra kort 10. Design...

Verdens bedste sunde is – Nicecream med bærsymfoni

I dag skal i have en rigtig hygge opskrift, nemlig en opskrift på nicecream. Nicecream er et nyere ord som vist er lidt af et internet fænomen, oprindeligt kaldte man det bare for Vegansk is. I denne opskrift har jeg valgt at lave to varianter af isen. Både en med...

Spinatboller

Spinatboller med kun ca. 80 kalorier pr bolle Jeg har i længere tid forsøgt mig med forskellige måder, at lave spinatboller på. Men ofte syntes jeg de blev for svampet og manglede noget sprødhed, som en rigtig bolle. Endelig lykkedes det, det handlede simpelthen “bare” om, at benytte en anden...
   

Pizzatwisters til madpakken

Pizzatwisters, er nemme at lave og et sikkert hit i børnenes madpakke. Så lav endelig rigeligt og kom dem i fryseren. Pizzatwisters er en god madpakke snack og du kan selvfølgelig også lave dem til aftensmaden. Jeg har stort set altid en pakke færdig fuldkorns pizzadej fra supermarkedet liggende i...

Hindbærroulade

I dag skal i have en rigtig weekend opskrift, på denne virkelig skønne hindbærroulade. Der forefindes vist ikke mere end 1-2 opskrifter her på bloggen som indeholder raffineret sukker. Det har været bevidst, fordi vi ikke selv bruger det ret meget. Men jeg har altså fået mig en lille svaghed...

Skønne Vanilje mandler på 5 minutter

Vanilje mandler er en af vores, fredags snack favoritter. De er så nemme at lave og smager vildt godt. Vores efterårsferie starter idag, så hvad er mere oplagt end lidt ekstra hygge, med de gode vaniljemandler?! I får opskriften nedenfor, men først får i lige dette gode weekend tip med...
   

Koldhævede fødselsdagsboller

Igår fyldte min søn Mikkel 8 år. Ikke om jeg forstår det, men sådan er det altid ikke?! Temperaturen udenfor om natten lige nu, er perfekt til koldhævede boller. Omkring de der 7-11 grader. Så når temperaturene er sådan, så stiller jeg dejen ud på terrassen natten over. I en...

Paprikagryde med kylling og blomkål

Paprikagryde, eller bare gryderetter i det hele taget, er så lækkert her i efteråret. Der hvor vi bruger mere tid inde og kan holde øje med komfuret, så retten får lov stå og simre et godt stykke tid. Gryderetter er altid bedre på anden dagen når smagen rigtig har fået...

5 trin til at holde (det sunde) madbudget nede

Få styr på det sunde madbudget med disse 5 lette trin. Vi må erkende at det ikke er det billigste at vælge en helt igennem sund livsstil, sådan har det altid været, og sådan tror jeg desværre også det vil være i fremtiden. Mit ønske er helt klart at man...